Resep Lumpia ala Vietnam, Cocok untuk Pejuang Diet!

RESEP Vietnamese Spring Roll atau lumpia Vietnam ini sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet atau menjaga pola hidup sehat.

Menggunakan bahan-bahan segar dari sayur-sayuran, proses pengolahannya juga hanya menggunakan sedikit minyak. Untuk membuat Vietnamese spring roll ini caranya sangat mudah karena cukup merebus bahan-bahan yang digunakan.

Untuk lebih mudahnya, kamu bisa mencoba resep Vietnamese spring roll dari akun TikTik @nury.feb, Selasa (16/5/2023).

Bahan :

Rice paper

250 gr buah selada keriting

1 buah wortel

1 buah timun

250-500 gr kol ungu

60 gr bihun

450 gr ayam fillet (bagian paha)

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Saus tiram secukupnga

Penyedap rasa

BACA JUGA:

Resep Sambal Rampai Khas Lampung, Pedas dan Segar Bikin Merek Melek!

Saran : untuk isian spring rollnya, opsional kamu juga bisa mengganti ayam dengan udang. Begitu juga dengan sayur-sayuran yang digunakan.

BACA JUGA:

Resep Krengsengan Daging, Empuk dan Lezat Bikin Ketagihan

Cara Membuat :

1. Potong-potong wortel, timun, kol ungu dengan bentuk kecil-kecil dan memanjang, lalu sisihkan. Kamu bisa merebus wortelnya jika mau.

2. Rebus ayam, tunggu sampai dingin lalu suwir-suwir.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih, yang telah diiris iris hingga harum, kemudian masukan ayam dan beri penyedap rasa serta saos tiram. Aduk aduk hingga merata, koreksi rasa.

4. Rebus bihun lalu angkat, tiriskan lalu sisihkan.

5. Basahi rice paper, kemudian tata sayur sayuran di atasnya, dan jangan lupa berikan suwiran ayam yang telah dibumbui tadi dan gulung.

6. Vietnamese spring roll siap untuk dinikmati, dengan cocolan salad dressing instan wijen sangrai.