0
Thumbs Up
Thumbs Down

Resep Kue Kering Spekoek untuk Lebaran ala Farah Quinn

okezone
okezone - Fri, 22 May 2020 18:30
Dilihat: 29

Hari Raya Idul Fitri sudah siap disambut di depan mata. Salah satu tradisi merayakan Lebaran di masyarakat Indonesia, apalagi kalau bukan menyiapkan sederet kue-kue kering Lebaran.

Rasanya kurang afdol jika merayakan Lebaran, tanpa kehadiran sederet toples cantik berisi kue-kue kering yang lezat.

Tapi bosan tidak sih jika kue Lebaran yang disantap hanya kue nastar, kue lidah kucing, atau putri salju? Nah, supaya tetap semangat dan tidak bosan, kita bisa jajal kreasi kue Lebaran yang lain selain kue nastar.

Contohnya kue kering spekoek ala Chef Farah Quinn. Farah Quinn dengan senang hati membagikan salah satu kreasi kue Lebaran dirinya, kue kering spekoek. Merangkum akun laman Youtube resmi pribadinya, berikut paparan singkat resep kue kering spekoek, Jumat (22/5/2020). Selamat mencoba!

Bahan adonan kue;


180 gram unsalted butter;

100 gram gula pasir;

1 butir kuning telur;

sendok teh garam;

sendok teh baking powder;

2 sendok teh bumbu spekoek (bisa diganti kayu manis);

200 gram tepung protein sedang;

30 gram tepung maizena;

20 gram susu bubuk;

Bahan isian (royal icing);

30 gram putih telur, 1 buitir ukuran sedang;

175 gram gula halus;

sendok teh krim of tartar;

Ekstrak vanili, secukupnya;

Cara membuat;

1. Campur butter dengan gula pasir, mixer kedua bahan sampai mengembang;

2. Masukkan 1 butir kuning telur ( putihnya jangan dibuang), garam, baking powder dan bumbu spekoek. Lalu aduk rata dengan mixer. Setelah adonan rata, masukkan tepung protein sedang.

Sumber: okezone
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip