0
Thumbs Up
Thumbs Down

Cara Simpel Cuci Daging Ayam agar Bebas Bakteri

LIPUTAN6
LIPUTAN6 - Fri, 01 Feb 2019 04:00
Dilihat: 237
Cara Simpel Cuci Daging Ayam agar Bebas Bakteri

Liputan6.com, Jakarta - Dari beberapa, ayamadalah salah satubahan masakan yang tidak asingbagikebanyakan orang. Tekstur dagingyang familiar membuatnya jadi lebih mudah diolah ke banyak masakan dengan ragam cita rasa.

Saat mentah, daging ayam mengandung banyak bakteri seperti Salmonella, E. Coli, Enterokokus, dan Campylobacter. Karenanya, sebelum dimasak, daging ayam harus benar-benar dibersihkan dengan baik.

Sebenarnya tidak perlumenggunakanair karena semua bakteri akan mati saat proses memasak. Namun, beberapa orang merasa ayam belum bersih jika belum dicuci. Jika demikian, sebaiknya rendam dulu daging ayam dengan air hangat selama 10-15 menit,lalu bilas dagingdengan airmengalir.

Cara lain yang bisa digunakan adalah denganmenyiramdaging ayam dengan cuka atau lemon untuk mengurangi kandungan bakteri. Kemudian, diamkan selama beberapa saat dan bilas dengan air mengalir.

Agar bakteri benar-benar hilang, pastikan memasak daging ayam dengan matang. Jangan sampai ada bagian yang masih berwarna merah muda. Itumerupakan indikasidaging ayam baru setengah matang dan bakteri-bakteri di dalamnya belum mati. (Ivana Okta/Fimela.com)

Saksikan video pilihan di bawah ini:

Sumber: LIPUTAN6
PARTNER KAMI
bintang
CENTROONE
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip