Resep Gyoza Pangsit Isi Khas Jepang dengan Bahan Rumahan, Mudah untuk Ditiru

PANGSIT memang dikenal berasal dari Negeri Bambu China. Namun demikian, popularitas hidangan tersebut telah tersebar luas ke seluruh penjuru dunia.

Jadi tidak mengherankan jika sejumlah negara memiliki olahan pangsit dengan ciri khas masing-masing. Salah satunya adalah gyoza yang berasal dari Jepang. Gyoza merupakan pangsit khas Jepang yang diolah dengan teknik grilling. Ada banyak teknik profesional untuk membuat Gyoza ala restoran.

Namun jika Anda tertarik mencoba dengan budget minim di rumah, ada resep murah meriahnya yang dikutip dari akun Twitter @ririyya, Jumat (3/2/2023).

Bahan: (untuk 36 buah Gyoza)

tahu 4blok

telur 1butir

wortel 1biji parut kasar

sawi putih 4lembar iris kasar

1 batang daun bawang iris tipis

1/4buah bawang bombay

2siung bawang putih

1sdm minyak goreng

garam, lada, penyedap secukupnya

kulit gyoza

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang dengan 1sdm minyak sampai harum.

2. Masukan sayur dan tambahkan air sedikit saja (tujuannya agar sayur layu)

3. Kalau sayur sudah layu masukan tahu dan telur yang sudah diaduk rata (tahunya dihancurkan ya!).

4. Masukan garam, lada, penyedap. Dan jangan lupa tes rasa

5. Jika dirasa tahu dan telur sudah matang bisa diangkat.

6. Tunggu isian dingin, baru dilipat ke kulit gyoza. Jangan pas masih panas, karena akan membuat kulitnya meleyot.

7. Isiannya jangan terlalu banyak agar rapi dan tak pecah.

8. Simpan sisa gyoza yang belum dimasak ke dalam frezeer. Selanjutnya dapat Anda kukus agar lebih lebih low calorie, atau digoreng kembali.