Resep Date Mugcake ala Nadya Puteri, Kue Berbahan Dasar Kurma dengan Topping Caramel yang Meleleh

NADYA Puteri, atau yang biasa dikenal dengan Nadya adalah runner up Masterchef Indonesia Season 8 yang disiarkan di RCTI. Kini, ia rutin membagikan resep-resep makanan di YouTube pribadinya. Berkat kehebatannya dalam mengolah bahan-bahan makanan, tak heran jika akun YouTube Nadya kini telah mencapai lebih dari 32 ribu subscribers.

Di video kali ini, Nadya akan membagikan cara membuat dessert simple dengan bahan dasar buah kurma yang manis. Akan disajikan di sebuah mug, dessert ini diberi nama Date Mugcake.

Tidak perlu lama lagi, berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan Cake:

- 6 Pcs Kurma

- 2 Sdm Air

- Sdt Baking Soda

- 1 Sdm Mentega

- 2 Sdm Gula Palem

- 1 Kuning Telur

- 3 Sdm Tepung Terigu

- Sdt Baking Powder

Bahan-Bahan Karamel:

- 2 Sdm Gula

- 5 Sdm Susu

- 1 Sdt Mentega

Cara Membuat Cake:

1. Cincang buah kurma, kemudian masukkan ke dalam mug.

2. Berikan air dan baking soda, kemudian panaskan di microwave selama 1 menit.

3. Masukkan mentega, kemudian aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan gula palem dan kuning telur, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

5. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan dalam microwave selama 1 menit.

Cara Membuat Karamel:

1. Lelehkan gula pasir dengan teflon dan api kecil, campurkan dengan susu dan mentega.

2. Date Mugcake siap dihidangkan dengan caramel.

Buat yang penasaran ingin mencoba di rumah, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Nadya Puteri, ya!