3 Tips Mudah Cegah Salad Gampang Layu dan Melempem

SEMANGKUK salad sayur jadi andalan banyak orang dalam menerapkan gaya hidup sehat. Baik itu dimakan sebagai makan malam, menu makan siang atau camilan sehat di sela-sela waktu makan.

Enak, sehat, mengenyangkan dan mudah dibuat adalah sederet keunggulan dari salad. Tapi satu minusnya, salad memang relatif cepat soggy, alias basah lembek dan layu melempem alias sayur-sayur dan buahnya tak lagi punya tekstur segar crunchy atau garing.

Tenang, ada beberapa tips yang bisa dilakukan untuk menjaga agar salad tetap segar dan renyah dalam waktu lama. Intip tiga tipsnya di bawah ini, dikutip dari NDTV Food, Jumat (26/5/2023).

1. Buang sayuran yang busuk: Penting untuk memilih jenis bahan yang tepat saat membuat salad. Menggunakan buah, sayur atau sayuran yang sudah mulai membusuk, dapat mempercepat proses kontaminasi, membuat salad mudah encer dan lembek. Makanya, jangan pakai sayuran atau buah yang sudah tak segar.

BACA JUGA:

4 Minuman Sehat untuk Bantu Redakan Sembelit Menganggu

2. Simpan dalam wadah kedap udara: Ini tujuannya agar mencegah sayuran menyerap kelembapan berlebih. Oleh karena itu, sebaiknya menyimpan salad dalam wadah kedap udara agar tetap segar dalam waktu lama.

BACA JUGA:

Susah Tidur? Hindari Makan 5 Makanan Ini Jelang Waktu Istirahat Malam

Setelah itu, disimpan wadah salad di dalam lemari es untuk menghindari kemungkinan menjadi lembap.