0
Thumbs Up
Thumbs Down

Mi Aceh

ESENSI
ESENSI - Wed, 10 Jun 2015 14:31
Viewed: 1555
Mi Aceh

Bahan:

4 sdm minyak goreng

5 siung bawang putih, iris tipis

7 butir bawang merah, iris tipis

3 butir kapulaga

1 sdm bumbu kari bubuk

250 g daging sapi, iris 1x2 cm

1 liter kaldu sapi

1 sdt cabai bubuk

sdm kecap manis

1 sdt garam

300 g udang ukuran sedang, kupas

450 g mi besar bulat, cuci dengan air hangat

100 g taoge, buang akar

100 g kol, iris halus

2 buah tomat merah, potong-potong

3 batang daun bawang, iris 1 cm

3 batang seledri, iris-iris

1 sdt cuka

Bumbu halus:

6 siung bawang putih

10 butir bawang merah

5 buah cabai merah, buang biji

3 cm kunyit, bakar

1 sdt merica bubuk

Pelengkap:

Emping goreng

Bawang goreng

Acar bawang merah dan cabai rawit

Cara membuat:

1. T umis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu halus

dan kapulaga, aduk hingga matang.

2. Masukkan bumbu kari dan daging sapi, aduk sampai berubah warna, lalu tambahkan kaldu sapi, cabai bubuk, kecap manis, dan garam. Masak sampai daging empuk dan kuah mengental.

3. Tambahkan udang, mi, taoge, kol, dan tomat. Masak sampai semua bahan

matang.

4. Tambahkan daun bawang, seledri, dan cuka, aduk rata, angkat. Hidangkan panas

bersama pelengkap.

Untuk 5 Porsi

Source: ESENSI
OUR PARTNERS
bintang
CENTROONE
Hello Pet
inilahcom
Japanese STATION
Kpop Chart
LIPUTAN6
okezone
salamkorea
Sehatly
slidegossip
Bayar listrik, air, telepon. Beli pulsa semua operator. Langsung dari Androidmu. Klik di sini
Bayarnet